材料(２人分)　 　鶏胸肉　 　２枚　 　ベーコン　 　４枚　 　ゆでた筍(細切り)　 　適量　 　溶けるチーズ　 　適量　 　木の芽　 　８枚　 　サラダ　 　適量　 　粉・卵・パン粉　 　各適量

鶏胸肉は皮を取り、ラップで包む。 肉叩き(瓶などでも代用可能)で薄く叩き伸ばし、その上にベーコン、チーズ、筍、木の芽を乗せて両端を閉じるように巻き込む。 塩胡椒をして、粉・卵・パン粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、冷蔵庫で冷やし、締める。30分くらい。 160℃の油で約5分間揚げる。 皿にサラダを敷き、3.を盛りつける。 調理のポイントと写真入りの、更に詳しい作り方はこちらです

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