材料　（４人分）
　【 ニョッコ生地 】
作りやすい分量（できあがりの200gほどを使用）
薄力粉 1kg
イースト 6g
塩 25g
生クリーム 20g
グラッパ 20g
ガス入りの水 500cc
 
生ハム 適量
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1 ニョッコ生地を練り合わせて、まとまったら厚めに伸ばす。
2 伸ばしたらパイローラーなどでカットして、160度の油で揚げる。
3 熱々のうちに、スライスした生ハムをのせる。


更に詳しい作り方はこちらです


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