材料　（４人分）

スパゲティ 240g ソーセージ（こちらを参考に） 160g 椎茸 ８個 にんにくみじん切り 小さじ１ 唐辛子 １本 E.V.オリーブ油 適量 パセリ 適量

	沸いた湯に塩を加え、スパゲティを茹でる。
	別鍋にオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱して香りを出し、ソーセージと椎茸を加えて炒める。
	少量の水を加え、鍋底に付いたソーセージと椎茸の旨みをこそぎ落とす。
	茹で上がったスパゲティを に加え、刻んだパセリとオリーブ油で仕上げる。

[ レシピコーナーのトップへ戻る ]