材料 （４人分）
赤ピーマン
１個
トマト（湯剥きする）
１〜２個
茄子
1/2本
玉葱
1/2個
きゅうり
1/2本
にんにく
1/4個
トマトペースト
大さじ１ 1/2
カイエンペッパー
少々
塩
適量
E.V.オリーブ油
適量
全ての材料をまな板の上で合わせ、包丁で叩き合わせて塩で味を調える。
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