材料 (2人分)
玉ねぎ 2個
にんにく 1片
チェダーチーズ 80g
チキンブイヨン 600cc
バケット 1/4本
塩・黒胡椒 各適量
E.V.オリーブ油 適量
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1 玉ねぎを薄くスライスする
2 冷たい鍋につぶしたにんにくとオリーブ油を入れ、火にかける。香りが出たら玉ねぎを加え、ゆっくりと炒める。
3 玉ねぎがとろっとしてきたらチキンブイヨンを加え、10分ぐらい火にかける。塩をして味を調える。
4 耐熱皿に 3 のスープを注ぎ、トーストしたバケットを浮かべチェダーチーズを振り掛ける。
5 250度に温めたオーブンで5分加熱して出来上がり。


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